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毎日のようにブログをアップできているのは
派遣社員から契約社員に変えてくれるそうで 、
先週金曜日から有休消化中です

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写真はトマトのピクルス

近所の農家でトマトを買ったらたくさん入っていたのでピクルスに
そういえば、Tさん一家が遊びに来てくれた時に
旦那さんがトマト嫌いなのに、コレは食べられる!と言われ
レシピを教えることになっていたような・・・
遅くなってすみません・・

レシピは高山なおみさんです

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トマト4個

【漬け汁】
酢 1/2カップ、水 2 1/2カップ、はちみつ 小さじ1
塩 小さじ1、黒粒こしょう 5,6粒

1. トマトはへたを取って、湯むきする
2. 漬け汁の材料を入れて火にかけて、沸騰させる
3. 湯むきしたトマトに漬け汁をかける
4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で最低3時間冷やす

4~5日保存できるし、
このまま食べてももちろん美味しいし、
1人まるごと1個余裕で食べられちゃいます!
冷麺とかそうめんに乗せてもおいしいですよ
(そうめんはさらにごま油もかけると美味しいです)

私は火にかけられるので琺瑯で漬け汁を作り
そのままトマトを入れてます

富良野から送ったとうもろこしが届きました
早速お隣さんにお裾分けしたら、メロンを頂いちゃいました♪
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白いとうもろこしはピュアホワイトという種類でとっても甘いらしい
これからさなえさんのブログのコメントに書いてあった、
ともさんの美味しいとうもろこしの茹で方で茹でます!
既にともさんの方法で今年食べたとうもろこしは茹でてます
美味しいので、みなさんもぜひ♪ 

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はなちゃんもたべたい・・・

冷蔵庫の掃除とか、カーテン洗ったりとか
普段やりなれない家事を1日やろうとするとやることがたくさんあって、
ものすごく疲れるし、飽きてきた・・・
普段いかに何もやってないかがよく分かる・・・

休みは来月4日まで続きます♪


おしまい




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2009.07.30 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(12) |

しばらくゆっくり出来るね~
って、そんなに有休たまっていたの?

ピュアホワイト、そのまま炭焼きにしたのを食べたことがあったな。甘くて美味しかった!

長野からトマトがたくさん届くから私もピクルス作ってみよ♪

2009.07.30 21:06 URL | あきこ #- [ 編集 ]

ふふふ。
飽きてきたところ、目に浮かぶわ。

長い休み羨ましい!

2009.07.30 21:24 URL | ゆき #- [ 編集 ]

>あきこちゃん

なんか家にいるほうが疲れる気がする・・・
有休は中途半端に7月下旬に発生したので
これでも消化しきれず・・・

ピュアホワイト、美味しかったよー
炭火焼きで焼いたらものすごく美味しそう♪

トマトは食べきれない時はピクルスおすすめです☆

2009.07.31 08:20 URL | すみ #- [ 編集 ]

>ゆきちゃん

目に浮かぶ~?w
旅に出れば良かったと後悔しているところ・・・

2009.07.31 08:21 URL | すみ #- [ 編集 ]

うふふ。家にいるときりがないよねー、家事。トマトとっても美味しそう!今度、私も作ってみよっと♪
野田琺瑯、直火にかけられていいでしょう♪
我が家の保存容器はこれとジップロックのみです。微妙に入れ子にならないところがザンネンなんだけど。

2009.07.31 12:04 URL | nana #r13xZNus [ 編集 ]

契約社員になったんだね。
おめでとうございます!

トマトのピクルス、とても美味しそう!
赤がとても綺麗です。

とうもろこしも、ピュアホワイトっていうんだね。
お店で焼きトウモロコシ出したら、全然出なかった(笑)

はなちゃんの顔がとてもキュートです♪

2009.07.31 22:15 URL | お里 #- [ 編集 ]

>nanaちゃん

ほんと、きりがないのよー
たぶんいつもやらないから余計にやらなくては!と思うのがいけないんだと思うけど・・・
トマトピクルス、二日酔いの朝にもオススメって書いてあったよw

野田琺瑯、入れ子になれば完璧なのにねw

2009.08.01 08:51 URL | すみ #- [ 編集 ]

>お里さん

ありがとう!
トマトのピクルス1個丸々ってところがポイントだよね。
お店のメニューにどうかしら?w

えーー、焼きトウモロコシなんで出なかったんだろう?
私は食べてみたい!!!

はなちゃん、お顔がちょっととぼけてるよね
ま、性格もちょっとおとぼけなんだけどねw

2009.08.01 08:53 URL | すみ #- [ 編集 ]

美味しく茹で上がったかな~?
そういう私は、今年はまだトウモロコシを食べてません、爆。
早く食べないと終わってしまう~!
高山なおみさん私も大好きです。玄米♪
トマトのピクルス美味しそうだぁ~。
ミニトマトでも良さそうですね。やってみようっと。

2009.08.03 01:57 URL | とも #re/ZIJic [ 編集 ]

>ともさん

この茹で方むちゃくちゃ美味しいですよ☆
ありがとうござます!!!

トマトピクルス、オススメですよー
ミニトマトもやってみようかな
私も高山さんレシピが大好きです♪

2009.08.04 15:26 URL | すみ #- [ 編集 ]

レシピありがとうございます!
早速、相方に作ってもらいます!

2009.08.11 12:54 URL | T #- [ 編集 ]

>Tさん

ぜひぜひ作ってもらってください!
そしてとても簡単なのでぜひご自分でもどうぞw

2009.08.11 19:29 URL | すみ #- [ 編集 ]












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